به گزارش روز دوشنبه خبرنگار شبکه خبری اقتصاد و بانک ایران (ایبِنا)، خانوارهای ایرانی همه ساله به رسم سنت دیرین گذشتگان و نیاکان بلندترین شب سال را گرد هم میآیند و ضمن شب نشینی سفرههای خود را به خوراکیهای خاص از جمله انار، هندوانه، آجیل، خشکبار، سبزی پلو و ماهی مزین میکنند.
بر همین اساس بازار این خوراکیها از یکی دو هفته مانده به طولانیترین شب سال رونق خاصی میگیرد و همین امر سبب میشود تا مسئولان به فکر تنظیم بازار بیافتند.
هندوانه یکی از خوراکیهای ثابت و ویژه طولانیترین شب سال است که به گفته حسین مهاجران رئیس اتحادیه میوه و سبزی، امسال با قیمتی معادل یک سوم سال گذشته در بازار عرضه میشود.
وی در گفتگو با خبرنگار ایبِنا دلیل کاهش قیمت هندوانه را تولید بالای آن در کشور دانست و افزود: هم اکنون هندوانه در میدان تره بار ۸۰۰ تا هزار تومان است.
مهاجران تصریح کرد: همچنین نرخ هر کیلو انار درجه یک ۴ هزار و ۵۰۰ تا ۵ هزارتومان است البته انار درجه دو با نرخی معادل ۲۵۰۰ تومان در بازار عرضه میشود.
وی با بیان اینکه، نرخ هر کیلو پرتقال شمال از ۲۵۰۰ تومان تا ۶ هزار تومان است، گفت: همچنین نرخ خرمالوی کن ۵ هزار تومان، خرمالو شمال ۲ هزار و۵۰۰ تومان تا ۳ هزار تومان، ازگیل از ۶ هزار تومان تا ۸ هزار و ۵۰۰ تومان است.
رئیس اتحادیه میوه و سبزی ادامه داد: همچنین نرخ انگور بیدانه در میدان ۵ هزار تومان است.
وی درباره نرخ انواع سبزی نیز گفت: این نرخ بین ۱۵۰۰تا دو هزار تومان است اما قیمت سبزی جعفری، شاهی و ریحان به دلیل اینکه گلخانه ای است نرخی بالاتر دارد.
** نرخ ماهی
ایرانیان همچنین به رسم دیرینه در این شب غذای مخصوص سبزی پلو و ماهی را تهیه و میل میکنند؛ بازار فروش ماهی در بیشتر فصول سال تعادل دارد و افزایش قیمت چندانی در آن دیده نمیشود، اما این روزها رونق گرفته است.
بر پایه این گزارش در حال حاضر نرخ هر کیلو ماهی شیرجنوب ۳۲ هزار تومان، شیر نیزهای ۱۴ هزار تومان، تیلاپیا وارداتی ۱۹ هزار تومان،حلواسیاه ۲۴ هزار تومان، هامور ۱۹ هزار تومان، آزاد دزفول ۱۲ هزار تومان، قزل سالمون ۱۶ هزار تومان و سالمون ۴۰ هزار تومان است.
** ثبات نرخ شیرینی در بازار
بر پایه این گزارش به گفته علی بهرهمند رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان، بازار انواع شیرینی و شکلات که پایه همه مراسم شادی محسوب میشود، امسال ثبات دارد و افزایش قیمتی به مناسبت شب یلدا صورت نگرفته است.
رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشی به ایبِنا گفت: قیمت هر کیلو شیرینی تر مانند 2 سال گذشته برای شب چله 15 هزار تومان است.
وی افزود: قیمت هر کیلو شیرینی گل محمدی 12 هزار تومان، شیرینی زبان و برنجی 12 هزار و 500 و کیک یزدی هر کیلو 9 هزار تومان تعیین شده است.
** آجیل شب یلدا
یکی از خوراکیهای مخصوص این شب تنقلات و آجیل است.
بر اساس گزارش میدانی از سطح بازار هم اکنون نرخ هر کیلو آجیل مخلوط درجه یک ۳۵ تا ۵۵ هزار تومان، مغز آجیل شیری ۵۰ تا ۷۵ هزار تومان، فندق ۳۲ تا ۴۰ هزار تومان، پسته ۳۵ تا ۷۵ هزار تومان، مغز بادام زمینی ایرانی ۱۷ تا ۲۲ هزار تومان و مغز بادام زمینی خارجی ۹ تا ۱۲ هزار تومان است.
همچنین هر کیلو کشمش ۱۵هزار تومان ، هر کیلو تخمه کدو گوشتی از ۱۹ تا ۲۴ هزار تومان، تخمه ژاپنی ۲۲ تا ۳۵ هزار تومان و نخودچی ۷ تا ۱۸ هزار تومان در بازار به فروش میرسد.
در نهایت آجیل شب یلدا برای هر کیلو ۳۵ تا ۵۵ هزار تومان بر اساس کیفیت در بازار موجود است.
